"Метаболическая карта аминокислот" характеризует процессы биосинтеза и деградации основных аминокислот. В организме человека аминокислоты выполняют различные функции, они являются: структурными элементами пептидов и белков, других природных соединений (коферменты, желчные кислоты, антибиотики), переносчиками сигналов (нейромедиаторы, гормоны), жизненно важными компонентами питания, принимающими активное участие в обмене веществ.
Наиболее известные аминокислоты: глицин, аланин, валин, лейцин, метионин, цистеин, тирозин, триптофан, гистидин, аспарагин, глутамин. Некоторые аминоксилоты считаются незаменимыми поскольку они не могут быть синтезированы в организме и должны поступать вместе с пищей. Правильное сбалансированное питание (содержащее незаменимые аминокислоты) пациента, страдающего психическим расстройством, играет важную роль в процессе его выздоровления. К незаменимым аминокислотам, дефицит которых сказывается на течении психического расстройства, относятся: валин, лейцин, изолейцин, метионин, фенилаланин, триптофан, треонин, лизин.
