Докозагексаеновая кислота (DHA) является одной из наиболее важных омега-3 жирных кислот. DHA в основном содержится в морепродуктах, таких как рыба, моллюски и рыбий жир , а также в некоторых видах водорослей. Фактически, DHA содержит более 90% омега-3 жирных кислот в мозге и до 25% от общего содержания жира.
Несмотря на то, что DHA может быть синтезирована из альфа-линоленовой кислоты (ALA) - другой растительной омега-3 жирной кислоты, этот процесс малоэффективен. Только 0,1–0,5% ALA превращается в DHA в организме человека. Этот синтез также зависит от адекватного уровня других витаминов и минералов, а также от количества омега - 6 жирных кислот в рационе.
Несколько видов рыбы и рыбных продуктов являются хорошими источниками докозагексаеновой кислоты , обеспечивая до нескольких граммов на порцию. К ним относятся скумбрия, лосось, сельдь, сардины и икра. Некоторые рыбьи жиры, такие как масло печени трески, могут обеспечить до 1 грамма DHA в одной столовой ложке (15 мл). Однако, некоторые рыбьи жиры могут также содержать много витамина А, который может быть вредным в больших количествах.
Потребление DHA в третьем триместре беременности влияет на уровень ребенка, при этом наибольшее накопление происходит в мозге в течение первых нескольких месяцев жизни. По данным других авторов , пренатальная добавка с докозагексаеновой кислотой или обогащенным DHA рыбьим жиром оказывала небольшое влияние на продолжительность беременности и не влияла на риск преждевременных родов.
Пренатальная добавка DHA из водорослей или обогащенного DHA рыбьего жира оказала положительное влияние на массу тела при рождении у здоровых доношенных детей (умеренное SoE), но добавка пренатальной DHA не оказала влияния на риск низкого веса при рождении (низкая SoE).
Интересно отметить , что пациенты с болезнью Альцгеймера имеют более низкие количества DHA в мозге и печени, тогда как уровни EPA и докозапентаеновой кислоты (DPA) повышены. Большинство рекомендаций для здоровых взрослых рекомендуют по меньшей мере 250-500 мг комбинированных EPA и DPA в день. Добавки DHA обычно безопасны. Однако прием более 2 граммов в день не дает никаких дополнительных преимуществ и не рекомендуется.
Добавить комментарий