Холестерин является важным компонентом клеточных мембран, мозга и нервных клеток, а также желчи, который помогает организму усваивать жиры и жирорастворимые витамины. Организм использует холестерин для выработки витамина D и различных гормонов, таких как эстроген , тестостерон и кортизол . Организм может самостоятельно продуцировать весь холестерин, который ему необходим, но он также получает холестерин из пищи.
Триглицериды, которые содержатся в жировых клетках, могут быть расщеплены, а затем использованы для обеспечения энергии для метаболических процессов организма, в том числе роста. Триглицериды вырабатываются в кишечнике и печени из более мелких жиров, называемых жиными кислотами. Некоторые виды жирных кислот вырабатываются организмом, но другие должны быть получены из пищи.
Жиры, такие как холестерин и триглицериды, не могут свободно циркулировать в крови для того , чтобы циркулировать в крови, холестерин и триглицериды образуют комплексы с белками и другими веществами с образованием частиц, называемых липопротеинами. Существуют разные типы липопротеинов. Каждый тип имеет различное назначение и расщепляется и выводится немного по- разному . Липопротеины включают в себя:
хиломикрон
Липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП)
Липопротеины низкой плотности (ЛПНП)
Липопротеины высокой плотности (ЛПВП
)
Холестерин, переносимый ЛПНП, называется холестерином ЛПНП, а холестерин, переносимый ЛПВП, называется холестерином ЛПВП.
Организм может регулировать уровни липопротеинов (и, следовательно, уровень липидов) путем увеличения или уменьшения скорости производства липопротеинов. Организм также может регулировать и иопределять, как быстро липопротеины поступают и удаляются из кровотока. Уровни холестерина и триглицеридов значительно различаются изо дня в день. От одного измерения к другому уровень холестерина может варьироваться примерно на 10%, а уровень триглицеридов может варьироваться до 25%. Уровень липидов может стать ненормальным из-за изменений, которые происходят со старением, различными расстройствами (в том числе наследственными), использованием определенных лекарств или образом жизни (например, потребление диеты с высоким содержанием насыщенных жиров, отсутствие физической активности или избыточный вес). Высокий уровень холестерина ЛПНП («плохой»), увеличивает риск атеросклероза и, следовательно, риск сердечно - сосудистогозаболевания или инсульта . Однако не все виды холестерина увеличивают этот риск. Высокий уровень холестерина ЛПВП («хороший») может снизить риск, и наоборот, низкий уровень холестерина ЛПВП может увеличить этот риск. Влияние уровней триглицеридов на риск сердечного приступа менее четко выражено. Но очень высокий уровень триглицеридов (более 500 миллиграммов на децилитр крови или мг / дл) может увеличить риск возникновения панкреатита.
Добавить комментарий