Широко распространенное введение аминокислот в форме таблеток или капсул , по мнению, адептов "аминокислотной терапии" является самым захватывающим достижением в области здравоохранения и питания за последние 25 лет. С моей точки зрения , для лечения расстройств пищевого поведения ( анорексии , булимии , переедания и др.) все средства хороши, включая фармакотерапию, физиотерапию, психотерапию, комплиментарную терапию и даже альтернативную. Конечно, что из такого системного подхода к лечению расстройств пищевого поведения выйдет на первый план зависит от конкретного пациента и соблюдения принципов персонализированной медицины.
Конечно, было бы большим упрощением полагать, что на аппетит влияют только три специфические молекулярные структуры в организме: пептиды, гормоны и нейротрансмиттеры. Когда эти молекулы-регуляторы находятся в равновесии, сигналы голода естественны и уместны, схемы питания синхронизированы, а аппетит, как правило, находится под контролем. Однако для поддержания этого баланса организму требуется достаточное количество сырья в виде небольших органических соединений, называемых аминокислотами. Аминокислоты объединяются для того , чтобы создавать эти большие молекулы. Когда нам не хватает аминокислот для удовлетворения потребностей организма , производство пептидов, гормонов и нейротрансмиттеров нарушается и аппетит может быстро выйти из-под контроля.
Все белки, нейропептиды и нейротрансмиттеры в нашем организме , по крайней мере , более 50 000 из них , состоят из различных комбинаций всего двадцати аминокислот. Простая классификация аминокислот делит их на «незаменимые» и «заменимые». Печень производит одиннадцать из этих двадцати аминокислот , а остальные девять должны быть получены с пищей. Более того , если эти девять аминокислот поставляются в достаточном количестве, организм может "изготовить" остальные одиннадцать. Каждая аминокислота определенным образом , по - своему , влияет на аппетит и обмен веществ - в первую очередь за счет модуляции активности нейротрансмиттеров и гормонов. Просто говоря, получается , что на наши мысли, эмоции и поведение влияют нейротрансмиттеры и нейропептиды. Эти химические мессенджеры ( посредники ) передают информацию от одной нервной клетки к другой по всему мозгу. Когда уровни аминокислот низкие, они приводят к аномально низким уровням нейромедиаторов и нейропептидов.
Перечислим несколько незаменимых для организма аминокислот : аланин, аргинин , аспарагин, аспартат, карнитин , цистеин, глутамат , глутамин, глицин , гистидин, пролин, серин , таурин , тирозин. Основные аминокислоты можно получить вместе с пищей : гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин , фенилаланин, треонин, триптофан , валин.
Дополнение рациона нашего питания недостающими аминокислотами является одним из ключей к восстановлению контроля над аппетитом. Особенно полезны аминокислоты тем людям, которые склонны к перееданию.
Добавить комментарий