Глутамат - это аминокислота, которая действует как возбуждающий нейротрансмиттер. Она также связана с соматическими и психическими расстройствами и с патогенезом психических расстройств, например, таких как шизофрения, депрессия и расстройства тревожного спектра.
Прием пищевого глутамата, такого как глутамат натрия (MSG), связывалось с большим дистрессом среди пациентов с хроническим болевым синдромом, однако, в большинстве случаев эти результаты были противоречивыми. Однко, по - прежнему , многие данные связывают глутамат с соматическими формами дистресса, такими как
