Книга "Неправильное питание"

Для «болезни переедания», в отличие от других расстройств пищевого поведения, сложно определить какие-либо надежные факторы риска.

Приступы переедания встречаются при физиологическом изменении стереотипа питания, например, при переедании в процессе выздоровление от болезней или в связи с определенными событиями или усилении аппетита, как реакции на стресс. В последнем случае прием пищи облегчает состояние страдающего от стресса человека, но при этом отсутствует страх в связи с увеличением веса.

Приступы переедания могут быть спровоцированы не только стрессом, но и нарушением правил той диеты, которую люди определили для себе сами. В то же время, многие исследователи отрицают наличие какой-либо связи между возникновением эпизодов переедания и предшествующим соблюдением каких-либо диет.

Переедание обычно отмечается в тех семьях, где много конфликтов, а каждый член семьи старается жить своей обособленной жизнью. В таких семьях редко выражаются искренние чувства, а поведение членов семьи часто носит непоследовательный характер.

По данным C. Faiburn et. al. (1998), случаи переедания чаще регистрируются у тех больных, которые страдают различными психическими расстройствами и ожирением, в последнем случае они особенно заметны в детском возрасте.